Đến tham dự buổi sinh hoạt Chuyên đề có đồng chí Trần Thị Thanh Từng- Phó Trưởng phòng GD-ĐT quận Ba Đình, các đồng chí Chuyên viên phòng GD-ĐT cùng các đồng chí cán bộ quản lý, nhân viên nuôi dưỡng các trường mầm non công lập và tư thục trên địa bàn Quận.

Mở đầu là phần tập huấn lý thuyết của cán bộ Trung tâm y tế Quận với nội dung: An toàn vệ sinh thực phẩm. Qua hoạt động này, đội ngũ cán bộ, nhân viên các nhà trường đã trao đổi, chia sẻ để cùng thống nhất cách làm chung cho hoạt động nuôi dưỡng tại cơ sở.

Tiếp theo là phần thực hành chế biến các món ăn nhằm nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn cho trẻ tại các cơ sở giáo dục mầm non. Tổ nuôi dưỡng trường Mầm non Số 6 vinh dự được phòng GD-ĐT quận Ba Đình phân công chia sẻ cách chế biến một số loại nước sốt cho các món ăn của trẻ.

Tại buổi tập huấn, hai nhân viên nuôi dưỡng của Nhà trường đã trình bày cách chế biến nước sốt cho món mỳ spaghetty và món gà cà ri.

Phần lớn các món ăn dành cho trẻ mầm non đều có nước sốt. Bởi nước sốt làm cho món ăn mềm hơn, tăng mùi vị và kích thích vị giác khi được ăn kèm với các loại thực phẩm khác. Từ đó, giúp trẻ ăn ngon hơn, ăn hết suất một cách dễ dàng hơn.

Nước sốt thường là sự kết hợp của nhiều loại gia vị, nguyên liệu… để tạo nên một hương vị riêng, phụ trợ và tạo ra nét đặc trưng của từng món ăn.

Sau từng bước thực hành, hai nhân viên nuôi dưỡng của Nhà trường cũng đã hoàn thành phần chia sẻ của mình. Các món ăn vừa có hương vị thơm ngon, màu sắc hài hòa của các loại thực phẩm tạo nên một tổng thể bữa ăn bắt mắt, hấp dẫn người thưởng thức.

Các món ăn do đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trường Mầm non Số 6 chế biến đã nhận được nhiều lời khen từ các đồng chí lãnh đạo phòng GD-ĐT, từ các đồng chí cán bộ, nhân viên của các trường bạn.

Đây là một cơ hội để tổ nuôi dưỡng trường Mầm non Số 6 được học hỏi, trau dồi kiến thức, lan tỏa những kinh nghiệm của mình tới các bạn đồng nghiệp. Và đây cũng là một cơ hội để trường Mầm non Số 6 có thêm động lực để luôn phấn đấu hoàn thiện mình, nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ tại nhà trường.

Sau đây là một số hình ảnh tại buổi tập huấn.