Sởi là bệnh truyền nhiễm do virus Paramyxovirus gây ra, có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt ở trẻ dưới 5 tuổi.
Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phục hồi và giảm nguy cơ biến chứng cho trẻ mắc bệnh sởi như:
- Tăng cường hệ miễn dịch : Bệnh sởi làm suy yếu hệ miễn dịch, vì vậy việc bổ sung vitamin A, C, kẽm giúp củng cố hệ miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại virus sởi và các bệnh khác.
- Giảm nguy cơ biến chứng : Sởi có thể gây biến chứng như viêm phổi, tiêu chảy, viêm não, viêm loét giác mạc. Một chế độ ăn giàu vitamin A giúp giảm mức độ nghiêm trọng của các biến chứng này.
- Hỗ trợ phục hồi nhanh chóng : Cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi các tế bào bị tổn thương.
- Duy trì thể trạng tốt : Các triệu chứng như sốt, mệt mỏi, biếng ăn có thể làm cơ thể suy yếu, nhưng chế độ ăn dễ tiêu, cung cấp đủ nước giúp duy trì sức khỏe.
- Bảo vệ mắt : Vitamin A rất quan trọng trong việc bảo vệ mắt, ngăn ngừa các biến chứng về mắt như viêm loét giác mạc hoặc mù lòa.
2. 10 lưu ý dinh dưỡng giúp người bệnh sởi hồi phục nhanh
Chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng sau bệnh sởi. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
- Chế độ ăn giàu dinh dưỡng : Duy trì chế độ ăn giàu vitamin A, C, kẽm, protein và khoáng chất, giúp củng cố hệ miễn dịch và tái tạo tế bào tổn thương.
- Ưu tiên thực phẩm dễ tiêu : Sau khi mắc bệnh, hệ tiêu hóa có thể nhạy cảm. Chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu như cháo, súp, canh hầm, tránh đồ ăn có nhiều chất xơ, cay nóng, dầu mỡ.
- Chia nhỏ bữa ăn : Thay vì ba bữa chính, chia thành 4-5 bữa nhỏ để giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn.
- Đảm bảo năng lượng đủ : Tăng cường các bữa ăn giàu năng lượng, đặc biệt khi có sốt hoặc chán ăn.
- Bổ sung đủ protein : Thực phẩm giàu protein như thịt nạc, gia cầm, cá, trứng, đậu và các sản phẩm từ sữa rất quan trọng cho quá trình lành vết thương và phục hồi cơ thể.
- Tăng cường vitamin và khoáng chất :
+ Vitamin A : Hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ mắt. Cà rốt, khoai lang, rau bina, và bông cải xanh là những nguồn thực phẩm giàu vitamin A.
+ Vitamin C : Giúp tổng hợp collagen, hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường khả năng hấp thụ sắt. Các loại trái cây như cam, quýt, dâu tây là nguồn vitamin C phong phú.
+ Kẽm : Quan trọng cho sức khỏe miễn dịch và phục hồi tế bào. Nguyên liệu giàu kẽm bao gồm ngao, hàu, thịt đỏ, đậu và các loại hạt.
- Bù đủ nước và điện giải : Uống đủ nước, nước hoa quả, và nước điện giải, đặc biệt khi có sốt hoặc tiêu chảy, giúp cơ thể phục hồi và duy trì chức năng các cơ quan.
- Theo dõi các dấu hiệu bất thường : Nếu có vấn đề về tiêu hóa sau khi khỏi bệnh sởi, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
- Tránh thực phẩm không tốt : Hạn chế rượu, bia, caffeine, đồ uống có gas, nước ngọt, và các món ăn nhiều chất béo, chiên rán, vì chúng có thể cản trở quá trình phục hồi.
- Kiên nhẫn và lắng nghe cơ thể : Quá trình phục hồi sau sởi cần thời gian. Hãy kiên nhẫn và điều chỉnh chế độ ăn sao cho phù hợp với tình trạng cơ thể.