Sáng ngày 25/11/2022, Trường Mầm non Số 6 đã tham dự buổi kiến tập chuyên đề “Quản lý nuôi dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục mầm non quận Ba Đình” tại địa điểm trường Mầm non Sao Mai.

      Đến dự với buổi kiến tập chuyên đề có đồng chí Trần Thị Vinh - Phó trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo, đồng chí Nguyễn Hải Hà và đồng chí Nguyễn Thị Vân Anh - Chuyên viên phòng Giáo dục và Đào tạo quận Ba Đình cùng 100% các Cán bộ lãnh đạo, đại diện giáo viên, nhân viên của các trường mầm non thuộc quận cùng CBGVNV trường Mầm non Sao Mai.

      Phát biểu khai mạc tại buổi kiến tập Đồng chí Trần Thị Vinh – Phó trưởng phòng Đào tạo và Giáo dục quận Ba Đình đã đưa ra những ý kiến chỉ đạo các nhà trường nghiêm túc, thực hiện đầy đủ các bước nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục mầm non quận Ba Đình.

Đồng chí Trần Thị Vinh phát biểu tại buổi kiến tập.

      Trong buổi kiến tập, các đồng chí Cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên các nhà trường đã được dự giờ giao nhận thực phẩm, quy trình nấu ăn tại khu vực bếp của nhà trường bằng hình thức trực tiếp và trực tuyến tại phòng hội đồng tầng 4 và sân tầng 1 của trường mầm non Sao Mai.

Quy trình giao nhận thực phẩm.

Giáo viên, nhân viên các trường MN trong Quận đang chăm chú theo dõi quy trình giao nhận thực phẩm qua màn hình truyền hình trực tiếp từ bếp.

Quy trình nấu ăn tại khu vực bếp trường mầm non Sao Mai.

      Tại đây, các trường còn được theo dõi cách chia ăn tại các khối lớp trong trường mầm non Sao Mai.

Hoạt động chia ăn “Bữa cơm gia đình” tại lớp MG lớn.

      Bên cạnh đó, toàn bộ các đồng chí Lãnh đạo, giáo viên, nhân viên các trường còn được nghe Giảng viên Nguyễn Thúy Vân - Trưởng khoa an toàn thực phẩm Trung tâm y tế quận Ba Đình chia sẻ những kiến thức bổ ích về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giảng viên Nguyễn Thúy Vân chia sẻ tại buổi kiến tập.

      Giảng viên Nguyễn Thúy Vân đã hướng dẫn cách để các trường thực hiện tốt việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như: Các điều kiện vệ sinh cơ sở; Điều kiện về nguồn gốc thực phẩm; Điều kiện về người chế biến thực phẩm…hay cả cách thức tiến hành kí kết hợp đồng mua bán thực phẩm; Cách xử lí khi xảy ra hiện tượng ngộ độc thực phẩm….

      Sau khi được lĩnh hội những kiến thức về quản lý nuôi dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và tổ chức bữa ăn cho trẻ. Ban tổ chức đã có sự trao đổi, thảo luận và giải đáp thắc mắc. Phần lớn các ý kiến đều nhất trí với các nội dung chuyên đề bồi dưỡng.

Các ý kiến đóng góp, hỏi đáp của các cấp Lãnh đạo, giáo viên, nhân viên các trường tại buổi kiến tập.

      Đồng chí Nguyễn Hải Hà đã thay mặt tổ chuyên môn nuôi dưỡng giải đáp các thắc mắc, ý kiến đóng góp của các thành viên tham dự buổi kiến tập.

Đồng chí Nguyễn Hải Hà phát biểu tại buổi kiến tập.

      Buổi kiến tập đã thành công tốt đẹp là sự góp sức của Ban Lãnh đạo phòng GD&ĐT quận Ba Đình và Trường Mầm non Sao Mai cùng các thành viên Cán bộ quản lý, giáo viên nhân viên của các trường trực thuộc quận Ba Đình có mặt tham dự buổi kiến tập.