Nguyên liệu: 10 hạt macca, 20gram đậu xanh, 2 thìa canh đường phèn (tùy chọn)

Cách thực hiện

• Hạt macca tách bỏ vỏ ngoài lấy phần hạt bên trong rửa sạch ngâm một lúc rồi vớt ra.
• Đậu xanh bỏ vào chén đổ ngập nước ngâm khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm. Vo sạch đậu xanh để ráo nước.

Macca tách bỏ vỏ cứng, đậu xanh ngâm trước cho nở ra.

Bỏ đậu xanh, hạt macca vào máy xay sinh tố. Đổ thêm 800ml nước lọc. Bấm nút xay nhuyễn mịn hỗn hợp sau đó lọc chúng qua 2 lớp rây và khăn em bé.

• Lấy phần nước đổ vào nồi đun cùng 2 thìa cà phê đường phèn khuấy đều. Bạn đun hỗn hợp sữa sôi lên để vài phút cho chúng dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Để hỗn hợp sữa nguội thì cho vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng.

Hạt macca khá đắt đỏ nhờ chứa nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe.

Chỉ với vài phút thực hiện bạn đã có sữa macca đậu xanh thơm bùi, béo ngậy. Loại thức uống này có thể dùng cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người già, người lớn. Chúng mang đến nhiều chất dinh dưỡng quý bảo vệ sức khỏe cả nhà.

Sau khi nấu chín bé sẽ có sữa macca đậu xanh dinh dưỡng, thơm béo.